【陳汶彬／南投報導】
南投「花卉嘉年華」主要場地的埔里大坪頂，今年的花圃往更遠的山坡上延伸到另一邊的農地，園區更寬廣壯闊，目前太陽花、波斯菊和油菜花正奼紫嫣紅地爭奇鬥豔，形成如彩虹般的花海，漫步在花卉調色盤的小徑中，就好像在蕩漾的春意中穿梭。
珍稀活化石 化身祈願樹
遊完花海，不妨轉往中興大學惠蓀林場，吸納充滿「希望」的芬多精。中興大學惠蓀林埸，日前將林埸內「台灣杉廣埸」7棵20公尺高國寶級的台灣杉，布置成亮眼的耶誕樹，在經濟不景氣、生活充滿壓力之時，成為遊客祈願的「希望之樹」，這些美麗的耶誕樹將一直陪國人過年。
台灣杉是全球唯一以「台灣」當作「屬名」的裸子植物，屬世界級珍稀活化石，與中國的水杉、銀杏，美洲的世界爺等古生物並列為全球最具代表性活化石，源自地質時代第三世紀（8千萬年前至2百萬年前期間）所孑遺。把如此珍貴的台灣杉妝扮成「希望之樹」，是中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處處長王升陽所發想，他的生態導覽也十分生動有趣，惠蓀林場裡有百來種台灣原生樹種，及許多珍稀的動、植物，王處長可以如數家珍。
楓紅鋪地 咖啡飄香
惠蓀林埸入口處林立的「台灣杉大道」，此時有約1公里長火紅喜氣的聖誕紅盛開著，好像正迎接著遊客的到來；而園區的楓葉林下草皮上鋪滿了飄落的紅葉，映照空中一片艷紅，總讓遊客忍不住駐足逗留。
惠蓀林埸園區中有多條生態步道，長度由2公里至7.5公里不等，坡度緩陡都有，杉林花卉相伴、蟲鳴鳥叫為伍、視野寬廣多變，步行時間可長可短，是休閒健身、汲取芬多精的好途徑。
從民國25年就開始種植的阿拉比卡咖啡樹所產的咖啡，曾榮獲美國「農產品世界品嘗會」銀牌獎，在園區中除了咖啡展示中心外，在會議中心、惠蓀渡假村處都可享受惠蓀咖啡之香醇濃郁。
省錢玩樂
1天422元 遊惠蓀
惠蓀林埸原委外經營的「榮高山莊」現已收回自營，另外，「惠蓀渡假村」住宿環境自然、優雅、遺世獨立，櫻花、杜鵑、楓樹遍植四週。林場目前特別推出「希望專案」，平日2人同行、3天2夜，含2天早餐、2杯咖啡券及園內生態導覽，收費1688元，等於每人每天才花422元（不含入園門票及停車費用）。
在地美食
金都餐廳 花餐迎賓
埔里「金都餐廳」為夫妻情侶設計了「花前月下蜜月套餐」，為三代同堂推出「花開富貴家庭餐」，10人以上團體遊客則設計有「花現普羅旺斯饗宴」，所用的食材包括蓮花、蝴蝶花、玫瑰和桂花等。
不吃花餐的遊客，倒是可以點食天冷暖胃的「英雄美人鍋」，一紅一白的湯鍋，情侶也可當做「冬季戀鍋」來享用；當然，以埔里有名的香米烹煮料理而成的「紹興原鄉香米飯」，軟Q滑嫩，值得點上一客。
INDEX
■南投新春遊相關資訊
★花卉嘉年華／官方網站http://www.2008flower.com.tw／049-2933337
★惠蓀林場／南投縣仁愛鄉新生村山林巷1號／049-2942268
★金都餐廳／埔里鎮信義路236號／049-2995096