開店逾半世紀的常青餃子館，日前成立網站，開放網上訂購，開賣山東人過年才吃的山東大白菜水餃，50多年來堅持手工（ㄍㄢˇ）皮、手工包餡，有識貨熟客一口氣便訂走800粒。
美軍駐台期間紅極一時的常青餃子館，本來位於中山北路，老蔣總統每日出入的交通動線上，由於排隊人潮眾多，當年曾以「影響元首觀瞻」的理由，整個店被「請進」巷子裡。第二代女老闆王竇錦英與弟弟守著小店，秉持著媽媽王鍾文所傳的山東家鄉手法，每天早上7時開始（ㄍㄢˇ）皮做餃子，算一算從1958年至今，最少賣掉5千萬粒餃子。
替老店設網站，以迎合消費習慣的第三代王貽雋表示，許多強調純手工的市售冷凍水餃都是「膨風」，他表示，「皮用機器壓，包餡也是機器處理，最後才捏出手痕，根本不算手工水餃。」
春節期間才供應的翠玉白菜水餃，包的是豬肉白菜，以及大量提味的蝦米，另有個頭很大的鍋貼，都是正宗山東味。常青網址：www.edumpling.com.tw。