【陳汶彬／雲林報導】 曾經開過台式海鮮和古早味農家菜餐廳，生意相當火紅的老闆娘黃麗燕與老公都喜歡泰國料理，於是再投下鉅資開了「巴里灣泰式海鮮燒烤」，起初回響不大，經過風味調整，生意才慢慢好轉。
開幕之初，斗六人都誤以為泰國菜既酸又辣，因此不敢上門，殊不知巴里灣已經把酸和辣減低不少了，在不斷的以打折促銷和續盤低價優惠的努力下，酸辣口味終於打開了當地人的胃口，吃上癮的熟客還常打氣，拜託老闆一定要撐下去，免得往後沒泰菜可吃。
紅、黃和綠咖哩，及南薑、香茅和檸檬汁都是泰菜的主要佐料，像酸子蝦沒酸枳（羅望子）就不夠味；清蒸檸檬魚不酸辣到額頭冒汗，就不好吃，這些都是黃麗燕夫妻正在奮力堅持，並努力教育客人的地方。