【鄭夙玲／台中報導】
從台北進軍台中的誠品「Tea Room」，雖然已開幕數個月，但知道的人不多，倒是台中市長胡志強很愛這裡的浪漫氣氛，還曾經帶著大批記者來此開記者會，把原本優雅安靜的Tea Room弄得熱鬧滾滾。
鹹甜交錯 美味不減
其實Tea Room有著台中市茶館少見的精緻質感，從酒杯到餐具、空間設計到擺飾，處處流露雅緻的歐式古典氣息，在這裡品嘗下午茶，真的是一種享受。Tea Room的英式下午茶，品項很豐富，包括法國進口的HEDIARD水果軟糖、乳酪蛋糕、手工餅乾、英式鬆餅、鮪魚三明治及主廚現製的開胃小點心，口味鹹甜交錯，卻不會雜亂無章。
飲品獨特 輕食爽口
搭配下午茶的飲品則包括了法國的HEDIARD薰香茶、義大利LAVAZZA咖啡，風味與眾不同的是「牛奶糖茶」，金褐色的茶湯洋溢著濃郁的牛奶糖芳香，入口後有淡淡的焦糖香，卻沒有牛奶糖的甜味，即使單飲風味也依然豐厚甘郁。
除了招牌下午茶，Tea Room也賣三明治或義大利麵、燉飯等輕食，店長大力推薦「里肌火腿芝士三明治」，採用橄欖油製做的佛卡恰麵包，搭配里肌火腿、坎門貝爾乳酪、酸黃瓜片、生菜及番茄，在清爽中帶著濃郁的起士香；「番紅花海鮮燉飯」則融合了海鮮的鮮味與番紅花的獨特香氣，口感溫潤綿細，最受女士們歡迎。
INDEX：
Tea Room／台中市公益路68號3樓／04-23281000～3500／11:00～22:00