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《楊梅小吃3》阿蘭姐客家小炒 小鐘最哈 / 2009.03.22

中國時報

★同步推薦:薑絲炒大腸
已有60年歷史的阿蘭姐客家料理是「客家一哥」小鐘從小吃到大的,每到此就一定要點客家小炒、薑絲炒大腸,一盤只要100元,就能吃到傳統客家美味。

阿蘭姐已經60多歲了,20啷噹歲時,就跟婆婆學廚藝,每天的材料必定親自採買,這幾年把功夫交給媳婦,她只做監督的工作,鎮上的人,都是吃阿蘭姐的客家菜長大的,來此吃飯,除了好吃,還帶著濃厚的懷念成份。


 
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