「天虹」是南丫島上最紅的海鮮餐廳，在此土生土長的周潤發是常客，他最愛的是可以吃粗飽的炒飯，大蝦、叉燒肉、蛋是配料，雖是一般炒飯，但廚師炒功了得，粒粒分明，入味香噴、有嚼勁。任賢齊、舒淇也常常到訪，甚至日本天后濱崎步也很愛，龍蝦、螃蟹、金古魚是大夥兒經常點名的料理。
天虹的招牌菜中還有椒鹽瀨尿蝦、蒜蓉貴妃蚌、金獎秘製蟹等，其中瀨尿蝦的長度達30公分，酥脆中包著肥嫩；會吐舌頭的貴妃蚌，軟中帶Ｑ；金獎秘製蟹口味獨創，以香草、蜜糖，還有一丁點兒黑胡椒烹製，是甜味凸顯的鮮蟹。
另外「辣中辣，蝦中蝦」這道菜曾獲「香江美食之最高榮譽金獎。「海大蝦」是主角，去殼留尾後，與乾蔥花、薑片、蒜片、辣椒醬等配料一起炒熟，再搭配蝦膠、紫菜、指天椒、青、紅、黃燈籠椒浸脆醬油炸；居中的活明蝦是麻辣，圍邊的花枝捲是狂辣，兩者在嘴裡掀起洶湧波濤，舌頭都震動，真的非常好吃。另外，芝士焗元貝、大海班龍吐珠也很受歡迎。