Aqua位於香港最新潮型時尚勝地尖沙咀，以眾多獨特賣點塑造嶄新餐飲概念，裝潢時尚簡約，而且坐擁維港景致及市內繁盛景色。
簡潔亮麗猶如歌劇院般的分層式長檯，座落於落地玻璃窗前；另一邊廂內懶洋洋的座椅、寬敞的榻榻米地板，加上冷豔的花崗石，等於把兩種截然迥異的餐飲氛圍納入同一屋簷下。上層Aqua spirit是本港全新消遣熱點，設有撩人的酥軟座椅以及異國情調音樂。
Aqua菜色匯聚義大利菜及日本料理，義大利現代佳餚可一嘗款式眾多的頭盤、薄脆薄餅或者饒富口感的意式炒飯，再加上美味誘人的主菜如烤羊柳及羊膝配白蘆筍。
日本美食以東京築地市場空運到港的海鮮，製作壽司及刺身。此外，這裡還設有全港首個開放式爐端燒吧，特色料理包括創作壽司拼盤、火炙壽司拼盤、及照燒和牛。