SEVVA餐廳名字讀作「Savour」，意即細膩滋味感受，由潮流代表人物郭志怡主理，呈獻獨特而典型的香江餐飲體驗。
郭志怡表示，餐廳佳餚擁有香港的DNA，揉合傳統中國地方菜式及西式的高級歐陸餐飲
體驗，亦結合了她個人的旅遊與烹飪體會。
位於閣樓的SEVVA設有環抱餐廳的露天平臺，可一邊享受餐飲一邊飽覽動人的維港。餐廳劃分成四個區域，各自展現獨特設計風格，讓賓客像在家中一般，隨喜好和場合，選擇享用美食的空間。
從室內設計至食物造型，SEVVA皆充分表現郭志怡對細節的注意和追求，以新鮮天然食材，烹調成簡單而高質素的佳餚，提供簡約魅力的餐飲體驗與地道美食，如煲仔飯、各式印度和地中海式烤餅、大蝦和蟹肉意大利粉配香檳忌廉汁、三重芝士焗松露通心粉等等。