「小心，這杯子沒有腳，可別喝一半放在桌上，會灑出來的喲！」酒足飯飽之餘，老闆娘拿出果醋讓大家消化解膩，可是這一杯杯果醋像生魚片似的鋪陳在大冰碗裡，從上面看很正常，但從側面看，倒像只陀螺。
■啜飲果醋 過口就在瞬間
杯子沒有腳，好像茶壺沒有把，看起來怪怪的，不過並非全部不能用，但要怎麼用？除了請教設計的人以外，還挑戰買杯子的人。
小時候看漫畫，哆啦A夢質問大雄為什麼不把壞掉的檯燈與破掉的杯子丟掉？大雄回說：壞掉的檯燈，不看書時可以用；破掉的杯子，不喝水時可以用。有道理，卻說不通，然而沒有腳的杯子不是廢物，有人肯定了它的價值與用法，變成餐廳裡備受疼惜的器皿。
每個客人一開始都輕輕捧起，仔細端詳，然後小口啜飲，又不能放下，所以只能一仰而盡，原來沒腳的杯子比想像中的更淺，這一嚥下去，才發現過口就這一瞬間。
■嘎然而止 才會意猶未盡
老闆娘說裝果醋不是她發明的，而是看到食養山房的老闆林先生這樣做，她跟著學而已，「別小看這些沒有腳的杯子，以前沒有人要買，現在可紅的很！」很多只賣套餐的高級餐廳都流行這一套，吃一半，上果醋，消一消，繼續吃，好像五線譜裡突然出現的休止符，不是真休息，只是暫停一下而已。
碗公裡的碎冰托著一只只沒腳的杯子，乍看之下猶如池塘裡綻放的一朵朵睡蓮，在我看來這沒腳的杯子不僅僅是消脹氣、裝氣質這麼簡單，嘎然而止的片刻，才是意猶未盡的最高招。