由美國賓州知名手工餅乾品牌「詩特莉」所經營的咖啡館，三月進駐高雄太平洋SOGO百貨2樓，由日籍女主廚設計菜單，主攻都會女性喜愛的義大利麵飯，以及各式輕食。
■日籍女主廚 主打少油少鹽
「為了配合公司多角化經營，而設立的複合式餐廳，太平洋SOGO是高雄第一個點。」日籍女主廚五十野原子，以帶有日本腔調、又不甚輪轉的國語說，菜單上的餐點，都經過特別設計，走的是少油、少鹽的健康路線。
環顧四周，我發現詩特莉咖啡的環境跟賣餅乾的美式鄉村風格不同，它以白色來呈現都會時尚的氛圍，空間明朗潔淨，給人恬靜舒適的感受，唯一還能和鄉村風沾上邊的，大概就只剩下原木桌椅。
■義大利麵飯 簡單烹調美味
義大利麵和飯類是詩特莉咖啡主打的兩項熱食，「我們希望用簡單的烹調方式，呈現出食材的美味。」五十野原子以點菜率頗高的海鮮番茄義大利麵為例，醬汁除了番茄醬，還用到用干貝、透抽、蝦及海螺製成的海鮮醬，經慢火熬煮，帶出酸中帶甜的討喜味道，由於食材夠新鮮，幾乎不用其他調味，即可嘗出美味。
■配菜很精緻 份量不多不少 
另一道人氣餐金黃炸雞排咖哩飯，澆淋的咖哩用多種蔬菜熬製而成，濃郁香甜，沒有一般咖哩的辛辣味，配上外酥內嫩的黃金雞排，更豐富了整體口感的層次。
值得一提的是，每道餐點份量都控制恰到好處，配菜精緻細膩，不會讓人有吃粗飽的感覺，店裡還供應咖啡、沙拉、蛋糕、三明治及詩特莉引以為傲的手工餅乾，菜單規畫設計果然是針對都會女性而來。
■INDEX：
★詩特莉咖啡/高雄市三多三路217號2樓/07-3381000轉7817/11:00- 21:30