為迎接即將到來的世界運動會，「漢來飯店港式火鍋餐廳」特別結合世運龍舟競賽，推出「世運海鮮百匯船火鍋」，原價2100元的雙人套餐，現在只要1380元，搶便宜就趁現在！
■鴛鴦火鍋 各取所需
「我們的海鮮食材若不是活跳跳、至少也是現撈仔。」中餐行政主廚陳潤祺表示，除了當天到市場採買的魚貝等，大多均從澎湖空運，其中包括石蟹、軟絲、蛤蜊、鯛魚等季節性海鮮。
至於湯底，除了招牌的港式沙茶湯底外，還有白胡椒大骨湯、日式昆布湯和最近才問世的豆漿湯底，火鍋採鴛鴦型式，客人可任選兩種不同湯底，搭配師傅特調的蘋果醋。
看準2009年7月世運即將舉行，觀光客都湧進高雄找海鮮吃，所以特別設計超值的世運海鮮百匯船火鍋，並以船形盤皿盛裝，一方面呼應世運賽中的龍舟競賽，另一方面讓客人用便宜的價格，吃到南部特色海鮮。
■季節海鮮 鮮甜美味
陳主廚建議，吃港式火鍋不能將食材一次統統下鍋，否則再新鮮的食材也會變難吃，他挾起一片軟絲：「因為夠新鮮，只需燙幾秒就可以撈起。」我把燙過的軟絲塞進嘴裡，澎湖的軟絲果然不一樣，不但口感極彈Q，隱約還帶有甘甜滋味，令人回味無窮。除了豐盛的海鮮船，還有美國無骨牛小排、蔬菜盤和手工丸餃盤，光看到桌上滿滿的菜盤，口水就流了下來。
■INDEX
★漢來港式海鮮火鍋餐廳/高雄市成功一路266號10樓/07-2135799/11:30~14:30和17:30~21:30/收一成服務費