「荷風藍亭」民宿老闆娘劉冠伶在公公口中的評價是：「毛病很多」。例如：有潔癖、愛花錢。在客人眼中則是：潔癖就是衛生、乾淨；愛花錢？那很好啊，全都花在客人身上！
■坐看中央山脈美景
公公雖說媳婦「毛病多」，好像很怨歎，其實是讚美。「本來50多坪大的1樓租給人家，租金每月2萬元，冠伶說，收回來做成LOUNGE，讓民宿客人有休閒空間喝茶聊天看書才舒服。」目前一樓有歐風吧檯、桌椅，紅、黃、綠、白色和馬賽克牆面，搭配得鮮豔亮麗。
「四樓的陽光室看得到中央山脈美景，但如果室內外溫差大，玻璃會起霧，所以加裝雙層窗戶，中間灌氮氣，玻璃永遠透明。」另外一樓吧檯的咖啡機將近20萬元，蔬果調理機是德國進口，客人預定的餐點，一定要現做。
■漁市食材新鮮直送
「每天一早前往漁市挑選新鮮魚骨與魚蝦，熬煮8小時的味增湯，為豬排按摩，再煮上一鍋來自花蓮富里米…。」劉冠伶的日記寫滿她對新鮮食材的堅持。
我體驗住宿1晚，發現被子不僅鬆軟，還有難得的「陽光味」，阿公補充說：「冠伶找了一家特設有戶外曬衣場的洗衣店；床單、被子都是先洗再曬，最後才烘，成本高多了。」
■裝潢浪漫還有電梯
至於早餐的「養生蔬果汁」則是使用蘋果、芭樂、紅蘿蔔、芹菜、奇異果、檸檬、桔子、葡萄、菠菜（或地瓜葉）等材料製成，客人一早一大杯，再配合豐盛的三明治，元氣滿滿。
房間部分，有「西班牙」、「凡爾賽」，不僅名稱歐風，內部裝潢也很浪漫。某位知名的實力派歌手就曾入住「愛丁堡閣樓房」度假。值得一提的是，4層樓的公寓民宿還設有電梯，行動不便的人也可方便入住。
