位於花蓮壽豐鄉的民宿「MIRAMONTI」有很多缺點，沒有裝設冷氣，房間沒有寬頻，也沒有擺電視，缺了這3樣現代產品，竟然敢做民宿？
■生態池代替冷氣
MIRAMONTI是義大利文，是「看山」之意，也就是說，這間新開幕的民宿被美麗的中央山脈和海岸山脈包圍，位於田野間的主建物有黃色窗框、橘色木門、迎風飄揚的帘幕點綴，還有野鴨鵝優游的生態池、滿園子的花香和迷你馬場…，總面積約2400坪，充滿濃濃的南歐風情。
為了節能減碳，主人王振洲並未裝設冷氣機，但站在廚房或客廳，卻不顯熱，那是有原因的。「庭院中有個約50坪大的池塘，它除了是生態池，也有降溫的功能，風一來，經過池子再吹進屋裡，熱風溫度便會下降。」
王振洲說，他的兩個女兒─7歲的小蘋果和肉呼呼的2歲麻糬從沒吹過冷氣，不知冰涼滋味，但每天在房屋裡、田梗間追跑跳，流一身汗，新陳代謝佳，身體自然好，兩人都是頭好壯壯的乖寶寶。
■視覺空間更寬廣
「客人遠道而來，還留在房間吹冷氣、看電視、上網，真是浪費啊！所以要那幾樣東西幹啥？」王振洲希望客人離開房間，拋棄文明產物，到戶外活動，盡情欣賞花蓮好山好水。
當然，花蓮美景值得欣賞，由主人王振洲親自設計的民宿MIRAMONTI也夠資格被好好品味。主建物挑高6公尺，客廳有層層退縮兩邊對稱的階梯，讓視覺空間更寬敞。
■手作裝潢創意佳
王振洲說，一般樓梯是用來走的，但他讓階梯功能更多，可以是書櫃，也能是椅子；階梯的對面是片大牆，客人可坐在樓梯上欣賞投影到大螢幕的DVD電影，不必屈就小電視。
另外，紅色電話亭、古式音箱變身為櫥櫃，創意十足，主人手作的迷你酒窖，還有紅磚砌成的烤肉區、小型跑馬場等等，都很令人驚喜，屋裡空間以水泥地搭配白水泥牆，處處顯粗獷；房間裡，連掛勾都是手作，折彎湯匙，用釘子固定，超有北歐風。