台北縣雙溪鄉有兩條溪，不但是戲水的好去處，還遍布了「愛水」的野薑花。此時，空氣洋溢著香氣，好山好水處處驚喜。
北迴鐵路的火車穿越三貂角的隧道，眼前豁然一片明亮，翠綠的村莊、不時湧現的溪流、小小的瀑布，景致有如夢幻村莊，才離開台北不到一個小時，眼前的景色讓人心情跟著綠意盎然。
這是雙溪鄉，是台北市郊的最後處女地，即使假日前來，也可以找到一個沒人打擾的祕境，感受沁涼的溪涼、清新的空氣，及暖暖的人情味。
■溪水沁涼 野薑撲鼻香
一出雙溪火車站，右手邊就有公共自行車租借中心，21段變速的單車將近100台，閃亮亮的停在停車棚，租借中心的小姐說：「這是去年開始的設施，車子很新喔！租一天200元，愛騎去哪就騎去哪。」
拿張地圖，順著建議路線繞進小鎮，雖然離台北市很近，但小鎮仍保有純樸的氣息，打鐵老鋪、字跡斑駁的小吃店，靜靜的在這安靜的村莊。才騎著短短不到10分鐘的路程，就過了兩座小橋，河谷溪水潺潺、陣陣的野薑花香撲鼻。
帶我優遊的在地人呂文俊說：「鄉公所對外行銷都說我們是野薑花的故鄉，我們的野薑花真的很多很多，是北部批花的重要產地。不用刻意到溪谷找，在馬路邊就看得到。」今年的野薑花開得特別早，7月就香氣濃郁，花期持續到10月。
親近野薑花非常容易，騎到雙柑公路旁（台2丙）就是大片野薑花田，花田連接到山景，開闊又迷人。在雙溪，野薑花除了一把30、50元賣之外，野薑花餐也是當地風味料理。
■親子同遊 看彩蝶飛舞
在花田斜對角的老字號平林休閒農場就以野薑花相關料理出名，在此住宿一晚，早餐就是有著清香、嚼起來還有纖維的野薑花饅頭，想要品嘗肉味，則得嘗嘗它的野薑花香腸。
廚房阿姨說：「農場主人堅持要用後腿肉做香腸，所以我們的香腸特別瘦、精實。」野薑花香平衡了香腸的肉味，讓口感更輕盈。當然，野薑花粽也是在這裡一定會吃到的招牌點心，除了傳統的用葉子包裹外，平林休閒農場的粽料豐富，隨便咬都吃得到豬肉、魷魚，誠意十足。
充滿鄉村野趣的農場很適合親子同遊，尤其此刻正值彩蝶飛舞的季節，在農場森林浴可看到上百隻斑蝶飛舞，相當壯觀。