科技業的董娘們在2007年合開Micasa創作日式料理，將前東京NOBU甜點主廚嘉手納慶一延聘來台，沒想到甜點叫好叫座，於是董娘們又集資，於日前在國父紀念館對面成立「Micasa Dolci」，專賣貴婦甜點。
走在仁愛路的人行道上，遠遠就可以看到兩個粉紫色的洋傘座，Micasa Dolci的室內裝潢感覺很明亮，白色的皮沙發配上花花綠綠的椅套，繽紛又可愛，感覺很好親近。
■頂級機械 讓美味升級
嘉手納慶一說，百萬等級的冰淇淋機、來自法國的攪拌器，都讓他如虎添翼，而新加入的股東、思維行銷總經理劉芳伶則笑說：「本來在餐廳裡不能單點甜點，不過在Micasa Dolci可以。」
菜單上有11種甜點，其中有5款是延續自Micasa創作日式料理的甜點，包含焦糖冰淇淋搭配香蕉的莎巴雍、內裹馬斯卡邦起司的巧克力薄餅、佐抹茶冰淇淋的熱融巧克力蛋糕等等，此外，嘉手納慶一也挑戰香瓜、地瓜等台灣食材，做出地瓜蒙布朗、芒果布丁等新甜點。
■創新口味 別處吃不到
第一次開店，嘉手納慶一想要做出「其他店吃不到的味道」，最新挑戰的橄欖冰淇淋和橄欖油開心果慕斯，將會在近期推出。
「想讓自己的甜點，不只在台灣吃得到，而是全世界都吃得到。」外型短小精幹的嘉手納慶一，野心其實很大，目前店內盤飾甜點的價格，每道是300元至400元，外帶甜點櫃有包含常溫蛋糕、泡芙、麵包、餅乾等選擇，還有訂製蛋糕服務，8吋的大小1500元起跳。
INDEX
★MICASA DOLCI/台北市仁愛路4段462號（國父紀念館對面）/02-23457669/10:00~19:00/周一、六、日公休