新流感來勢洶洶,想對抗疾病增強抵抗力,就要搬出老一輩的生活智慧,上青草巷找藥草,天然ㄟ最好。
■調理身體 不分老少飲一杯
藥草其實是民間生活經驗,靠著口耳相傳普遍運用,「比如說含殼草,也就是大家熟悉的雷公根,小朋友如果腸胃不適,老人家就會去採含殼草,路邊隨便找都有。」
來買藥草的人什麼都有,孫子長不高、想生小孩,或是希望變大奶妹,都來青草店找老闆商量,客人的疑難雜症中,最多的是調理女生經期,其次是保肝、養腎或是感冒風寒,不過他提醒,身體不適還是要找醫生看病。
近年來,詢問抗癌藥草的人變多了,養生風盛行,來逛青草巷的人逐漸年輕化,上班族路過也會來喝一杯青草茶,不像過去只有婆婆媽媽才會來。
最近新流感讓大家人心惶惶,不論中西醫都認為提高免疫力是最佳方法,天然藥草就有這樣的功效,最常被報章雜誌提起的金銀花,可消炎解熱排毒,原本1斤200至300元,飆漲到800元,老闆建議,其實不見得貴就是好,比如含殼草、魚腥草、雞屎藤等,價位不高卻有類似功效。
■提高免疫 店家各自有配方
每家青草店都有自己配方,老濟安的招牌藥草飲料是青草茶,必須熬煮5小時,加了薄荷,入口清爽,香茹則幫助消暑利尿;苦茶可清肝排毒,添加兔兒菜、白馬蜈蚣,喝了不會過寒;女生則可以選擇蘆薈汁,以新鮮蘆薈果肉打汁,加入蜂蜜,養肝又顧腸胃。
茶飲不加防腐劑,都是當天熬煮,不賣隔夜茶,而青草店也是看天吃飯,譬如說下雨天,就少煮一點,冬天增加熱的金線蓮魚腥草茶,可以理中氣同時幫助一夜好眠。
青草店INDEX
★老濟安青草店/台北市西昌街220號/02-23088491/9:00~22:00周日公休/青草茶、冬瓜茶、楊桃汁小杯15元、大杯25元;蘆薈汁、苦茶小杯25元、大杯45元不同
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(以上內容參考引用 中國時報樂活版/記者 王曉鈴http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100313+112009091200088,00.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)