莫拉克風災重創南台灣山河，更讓屏東百業蕭條，為重振地方觀光旅遊商機，立法院副院長曾永權結合屏東各地豬腳料理，並參考台北牛肉麵節作為構想，舉辦「屏東豬腳節」活動，企圖喚回屏東縣許久不見的旅遊人潮。
自從八八水災後，屏東著名的帶狀旅遊景點包括萬巒豬腳街、大鵬灣國家風景區及東港海產街、還有聞名世界的墾丁國家公園，整體的旅遊收入一落千丈，不僅讓飯店業叫苦連天，也連帶影響商圈店家的生活。
曾永權說，屏東觀光景點復原已經到位，為了重新活絡旅遊及周邊休閒經濟，特地以豬腳料理為主軸，並結合即將到來的九九重陽節添福添壽為發想概念，希望藉此帶動國內豬腳文化熱潮，並鞏固屏東豬腳原鄉的美名。
不僅萬巒的滷豬腳，還有里港的水煮豬腳及屏東市的創意豬腳，都是活動重點；萬巒鄉長徐統盛說，為了響應這次活動，廿四日在鄉內還有踩街嘉年華。
曾永權說，豬腳節整套活動從一日開跑至十一月五日止，除了有豬腳美食攝影比賽、豬腳食神選拔外，活動期間還會邀請街頭藝人、明華園與朱宗慶打擊樂表演，相信熱鬧的活動，絕對能為南台灣的觀光重新注入一股新活力。
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(以上內容參考引用 中國時報樂活版／記者 林和生http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100314+112009100200215,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)