秋陽燦爛，正是出遊踏青的好時機！走出都市的煩悶，「逃」去嘉義大埔，享受宜人的風光吧！
秋天適合到湖光山色的地方旅行，感受天高水清。依傍曾文水庫的嘉義縣大埔鄉有淳樸的人情、水庫的豐饒景致，還可連接阿里山茶山村，無論是定點度假或是串連大阿里山的旅行，大埔鄉是這個季節美好的休憩地。
■釣魚釣到的度假村
從玉井交流道轉進平順的台三線即是滿眼綠意，這條通往大埔鄉的公路看不到任何風災的傷痕，路很好，但因為遊客印象中覺得嘉義是重災區，使得這條公路比往常冷清許多。大埔假期建議可從依山傍湖的歐都納山野度假村開始，以此為落腳點，放射狀的輕鬆玩周邊景致。
20年前，住在彰化的歐都納戶外用品店董事長程育才常來大埔鄉釣魚，因為太喜歡曾文水庫的山水風光，於是在這裡蓋了一個度假村，在地人都稱這個是釣魚釣出來的度假村。
■頂級原木打造 山景走入房
在馬頭山下的度假村，以小木屋的風格為主，雖然有將近20年的歷史，但維修良好，像極了歐美國家公園內洋溢原始感的度假村。
度假村的靈魂人物程婉君說：「最近我們改裝了一些小木屋，許多房間是大片落地窗，可以把大埔的山景攬進床畔。」用頂級原木建造的小木屋，時間越長越有味道，再加上細膩的修繕，下榻其中，舒適又緊密的與自然結合。
在水庫旁占地兩公頃的度假村，有如曾文水庫旁的石雕公園，因為董事長熱愛石雕藝術，特別請雕刻大師葉勝光、林景松等人用石頭寫下大埔的故事。一進入園區的「鬍鬚伯」大型石雕，是遠從花蓮運來的石頭，以大埔傳奇人物鬍鬚伯的形象雕刻。
熱愛釣魚的老董因為釣魚而認識總是打赤膊釣魚的大埔鬍鬚伯，因為神往他的率真自然，所以請雕刻家雕刻鬍鬚伯的形象。
■石雕藝品 讚頌自然率真
偌大的草坪上還有運用曾文溪石頭雕刻出來的美人魚、小木屋前則是一個代表家庭團聚度假的「野宴」。在占地兩公頃的度假村內散步、騎單車，處處可以見到對自然的歌頌，以及家庭出遊的幸福。
餐廳門口則是一尊雕刻在地人阿美姊的作品，阿美姊在歐都納工作將近20年，從魚販成為歐都納的常年員工，由雕刻作品可看出這間度假村濃濃的人情味。
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(以上內容參考引用 中國時報樂活版／記者 黃麗如http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100314+112009103100067,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)