到知本泡溫泉，是擁抱台東好山好水最好的方式！
在八八風災中受創的南迴鐵路近期已經恢復通車，去台東知本泡湯無論是搭火車、開車都非常方便。
知本溫泉區以多樣設施的大眾池著稱，開放的空間、清爽的空氣，很適合大人小孩一起優遊、共享美人湯的滋潤。出發前，別忘了要準備泳衣、泳帽，泡知本的大眾池就像進入溫泉遊樂園般，充滿了家庭的歡笑。
■泓泉 200元泡湯看彩虹
緊鄰知本老爺大飯店、位置清幽如同私人莊園的「泓泉」，只要老爺一半都不到的價格就可以輕鬆享受好湯。老字號的泓泉遠離知本街上的塵囂、還有獨立的溫泉井，環境與溫泉的品質都很有保障。尤其在傍晚時分，業者將過剩的溫泉水噴向天際，強力的溫泉水柱讓人對知本源源不絕的好湯深具信心，倚在大眾池可以看見陽光在溫泉噴泉上所折射的彩虹。泡溫泉、看彩虹是泓泉最浪漫的賣點，大人小孩都會被這難得的溫泉景致吸引。
■溫泉水燙蔬菜 好讚
泓泉的溫泉饗宴非常豐富，除了泡湯、按摩浴，還有像熱帶雨林的花灑，躺在花灑下可均勻的接受從天而降的溫泉按摩。
此外，這裡的溫泉也可用「吸」的，遊客可將臉靠近像蒸臉器的圓孔，然後輕輕的呼吸溫泉氣息，據說對呼吸道很有幫助。最驚人的是，泓泉的溫泉也可以吃，總經理胡邱樑說：「我們的溫泉不只可以泡，還可以品味！」遊客可用一噴出來就是沸騰的溫泉水燙煮地瓜、玉米等蔬食，品味道地的溫泉滋味。
■東台 250元享南洋風情
想要享受知本街頭的便利、又想擁有開闊多樣的溫泉水療情境，「東台溫泉飯店」的大眾湯就是首選。
東台雖然是老飯店，但是泡湯的設施與時俱進，一進溫泉水療區就像進入溫泉公園，成排的椰子樹搖曳生姿，優閒的氣氛不輸南方渡假島嶼。
因為是公園，所以小朋友可以開心的在溫泉池裡戲水、在椰林間嬉戲，爸爸媽媽則能舒服的躺臥在按摩池內，享受德國進口的水療設備，或是躺在躺以上享受紅外線SPA、欣賞椰風舞影。想要安靜的泡湯，則可到室內的大眾池，俯瞰的知本溪流域、泡著暖暖的湯，筋骨全舒暢。
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(以上內容參考引用 中國時報／記者 黃麗如 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100314+112010011600094,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)