台灣酪農最大問題在於通路遭壟斷，市售鮮乳賣得很貴，酪農到手的乳價卻很低，財團又偏好添加奶粉與香料以讓乳品濃醇香，讓酪農空有好技術卻逐漸走向凋零，純鮮乳的乳製品也愈來愈少或愈貴。
■歐風農莊 狗狗樂園
100號牧場就是典型案例，第二代經營者曾海涵表示，牧場原有乳牛近300頭，隨著乳價低、牧草漲，造成酪農養不起乳牛，現在成了只有30頭乳牛的小牧場，之後轉型為乳業與庭園餐廳並行，打造得宛如歐洲小農莊，處處透著可愛。
「100號」是早年牧場有頭編號100的乳牛熱情可愛，大受遊客歡迎，因此得名。現在則因海老闆擔任流浪狗中途之家，且開發狗狗餐飲與運動場，成為許多愛狗人、特別是伯恩山犬的聚會地。
■鮮乳製品 精美可口
100號牧場的招牌，就是以自產鮮乳每天現做的優格、奶酪、手工餅乾與乳酪蛋糕，由高中就學習烘培的海老闆太太koko手工製作，造型精美可愛，售價也合理。
每年春節期間，koko也利用自家牧場鮮乳製作手工牛軋糖，因為不使用奶粉，加上糖溫控制，不黏牙且奶味鮮美，搭配杏仁果、蔓越莓或綜合果仁，是極度搶手商品。
■INDEX
★100號牧場/苗栗縣通霄鎮通灣里6鄰58號/0919-565763/http://tw.myblog.yahoo.com/jan612kimo/每周五六日營業，10:00~18:00/優格、奶酪每杯30元，乳酪蛋糕300元，限量牛軋糖半斤250元，需提前3天預定/可宅配
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(以上內容參考引用 中國時報／記者 陳志東http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100313+112010013000053,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)