苗栗縣種植山茶樹面積逾200公頃，苗栗「茶油文化季」正在三灣鄉金椿茶油工坊舉行，展示茶油、茶油料理等相關產品，還有茶樹栽培、茶油月子餐講座與DIY等活動。
金椿茶油工坊董事長陳福康表示，山茶油是從山茶花樹種的茶籽提煉而來，台灣稱「苦茶油」，日本稱「椿油」，歐美稱「茶花籽油」或「東方橄欖油」；茶籽的用途很多，可用來護膚、護髮，苦茶粉可洗滌餐具，茶粕放在田裡還可防治福壽螺。
陳福康說，國內近年崇尚來自歐洲的橄欖油，其實山茶油的營養成份並不輸橄欖油，且發煙點高達攝氏230度，比橄欖油更耐高溫，經濟價值很高，苗栗縣山多田少，很適合推廣種植山茶樹。
週六日 三灣獻禮
苗栗茶油文化季到28日結束，27日、28日分別安排美容、美食及茶樹栽培等講座與DIY教學等活動，即日到26日每天有10道主題料理示範，報名電洽831-195。
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(以上內容參考引用 自由時報／記者 陳界良http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/23/today-north15.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)