迎合東區市場，業者推出自助沙拉吧，飯、麵、披薩主菜任你選！
平均客單價為600元以上的「BELLINI KITCHEN」，日前改成半自助吃到飽，午餐只收360元+10％，晚上和假日則是450元+10％，主菜可任選披薩、義大利麵和燉飯，平均客單價便宜3成左右。
■25道沙拉菜色 任你DIY
BELLINI KITCHEN去年5月進駐Bistro98，開賣了幾個月，發現價格與內容有必要調整，因此在菜單不變的前提下，增加了自助沙拉吧，迎合東區商圈年輕族群的喜好。
自助式沙拉吧的規模並不大，但BELLINI招牌的桌邊料理凱薩沙拉自成一區，小黑板上還有行政主廚伊藤雄次郎親自手繪的DIY指南；約16道開胃小食和沙拉陳列，並不定時替換，號稱每個餐期至少可以吃到25道菜色。
■主菜量不變 牛排最超值
和風芝麻中卷蘆筍、醬香海苔杏鮑菇、蘿勒汁通心粉沙拉，以及馬鈴薯沙拉是最受歡迎的常備菜色，另外也有主廚的創意料理，以豆腐取代水牛起司的前菜番茄培根豆腐，口感更顯清爽，以及外型神似炒米粉的香醋芝麻細粉。
義大利麵、燉飯的分量都沒有改變，僅披薩的大小從9吋變成適合單人獨享的6吋，不過大小雖然改變，麵糰分量卻不變，只是原本薄脆的餅皮，改成中薄邊厚的拿坡里式餅皮，呈現外酥內軟Q的口感。
以肉類為主菜選項價格稍高，但照樣超人氣，10oz的USDA佛羅倫斯肋眼碳烤牛排，每份690元，讓你享受美食也享受超值。
■INDEX
★BELLINI KITCHEN/台北市忠孝東路4段98號4樓（Bistro98大樓4樓）/02-87723688/周一至周五11:30~14:30和17:30~22:30；周末和例假日11:30~16:00和17:30~22:30/收一成服務費
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(以上內容參考引用 中國時報／記者 邱雯敏http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100313+112010022700104,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)