九十九年第一次專技高考於4月9日放榜，嘉義稻江科技暨管理學院營養科學系畢業生有吳佩芸、楊舒涵、鄭欣宜等三名同學上榜，消息傳回系上，全體師生皆感到興奮與光榮，並對上榜的同學表達恭賀之意。
系主任葉彥宏表示：營養科學系雖然只有成立短短的幾年，但是畢業生考取高考的比率卻遠遠超越其他同時成立的系所及學校，稻江營養系考取高考營養師的累積人數已達十二位，為孕育營養師之搖籃，顯示營養科學系教師認真教學及學生努力學習的成果都獲得肯定。
葉主任更進一步表示：在目前就業市場上研究所畢業的薪資普遍不高的情況下，高考及格後之薪資更超越於碩士畢業生。根據 104人力銀行公布的調查顯示，逾8成企業表示，具有證照的求職者可優先得到面試機會。為了增強學生實力，於課程安排上，協助同學在學期間就能取得六種不同證照，以實踐營養科學系所強調的「證照第一、就業優先」之目標。稻江科技暨管理學院營養科學系也是雲嘉地區唯一與營養相關的系所，學生畢業後可從事營養師、食品與生物科技等相關工作。
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