賞桐花，通常都是遠觀一片桐樹林，或者開車經過路邊桐樹，捲起雪白落花而興嘆，苗栗公館「油桐花坊」是少數可就近欣賞桐花的地方，而且這棵傳奇的桐樹王，光是它的落花量，就抵得過一整片桐花林。
■咦？郭董變成護花使者？
許多人感到訝異，花坊裡居然只有一棵油桐樹，經理許時彥，也就是桐樹王的「護花使者」，他開玩笑說，這可是搖錢樹，每到五月風一吹，搖啊搖，花兒隨風飄落，便招遊客上門來報到。
許時彥常被遊客說長得像郭台銘，乍看之下，的確像極了「郭董」在樹下整理落花，成了花坊有趣的一幕。
原本在宜蘭神木園區工作，從神木照顧到樹王，他說，神木是老的好，花是美的好，若要比較照顧功夫，大自然成長中的神木比較輕鬆，放牛吃草就好，而照顧桐樹王最費力的是，每逢颱風來襲，一定要先綁好枝幹，才不會被風吹得斷手斷腳，壞了漂亮樹型。
■啊！桐樹王是這樣長大的！
桐樹王是苗栗公館花況的基準木，全鄉桐花開得好不好、開了幾成，全以老大哥為準。今年桐樹王開得茂盛，含苞量大，從4月16日開始綻放，4月底開到八成，5月初是最美的時候，直到5月下旬還可欣賞。
一般見到的油桐樹，樹幹都細細的，唯有桐樹王特別「粗勇」，這可是有故事的。
20年前業者開發這片山林時，這棵樹就已經存在著，現在餐廳所在位置是當時的工寮，旁邊是廁所，雖然不是浪漫的開始，卻讓這棵樹「自肥」茁壯，目前樹齡約30多歲，是少見長得茂密、樹幹又粗的油桐樹。
■讚！賞花同時品嘗客家菜！
桐樹王，造就了每年登場的客家桐花祭。
9年前，行政院客委會開始舉辦桐花祭之初，許多人還不認識桐花的美，也少有人拍攝，最初的文宣照片，多半來自油桐花坊，也就是說台灣人對浪漫五月雪的第一印象，都是這棵桐樹王。
花坊主人李孝盛，當初就是看上這棵樹，周遭建築以桐樹王作設計，旁邊的餐廳與延伸的桐莊民宿，都是為了搭配並襯托出它的美，桐花季期間，中午推出桐花套餐，一邊享用客家創意料理，同時欣賞五月雪，相當浪漫。
桐莊民宿多用香杉搭建，以原木栓接合，許多小細節可見到巧思，而且散發淡淡木頭香，窗外即是自然美景，難怪2月份就開始有人預約，花季期間，平日還有空房，想要一大早欣賞桐花雨，訂房要趁早。
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(以上內容參考引用中國時報／記者 王曉鈴http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100314+112010050100089,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)