夏天的苗栗公館鄉，水圳清涼、紅棗紅透，戲水採果摘蔬菜，適合親子遊。
苗栗公館鄉號稱「四季紅」，春有桑椹、夏有紅棗、秋有紅柿、冬有草莓，一年四季4大水果紅通通。四季紅之外，金黃色的稻米、福菜、芋頭、蠶絲與阿勃勒花也是公館特產，花開或收割時整鄉金黃富足，又被稱為「黃金小鎮」。然而不管四季紅或黃金小鎮，如果沒有「穿龍圳」，就沒有今日的公館鄉富足。
■穿龍圳孕育豐饒物產
「穿龍」意指穿越「後龍溪」。清朝年間，客家人來到苗栗公館定居，一邊忙著種稻開墾，一邊還忙著與原住民打架爭地，惱人的是，打完架後還要忙著去挑水。
為了不想讓自己這麼忙
，公館鄉民於西元1840年間從鄰近的後龍溪畔開鑿長約300公尺的引水隧道，將水引進後再透過南幹圳、北幹圳和各小水圳輸水，一舉灌溉了公館鄉與銅鑼鄉合計800多公頃農地，隨後又經日據時代整建得更加完善。
走進現在的後龍溪畔引水口，不難想見當年公館人以圓鍬、十字鎬等傳統工具開鑿水圳之艱辛，但也讓現今的公館完全不缺水，根據苗栗農田水利會於2007年所做調查顯示，穿龍圳中共有蓋斑鬥魚、孔雀魚、中華花鰍、粗糙沼蝦、拉氏清溪蟹、馬藻、水蘊草、空心菜等數十種動植物定居，顯示水質潔淨。
走在穿龍圳邊，經常可見婦女在此洗衣，農夫灌溉田地、垂釣、陪狗戲水，呈現著富足無憂的鄉居歲月。夏季帶小孩到此旅行，多帶套換洗衣物，選擇安全水域戲水，不花錢又很清涼。
■農家自曬稻米 香又Q
夏季到公館，不要錯過購買農家自曬的黃金稻米。公館鄉約有一半面積種植稻米，農民吳志有表示，苗栗稻米平均130天才成熟，比南部的90到110天晚了近1個月，生長時間較長且與芋頭輪作，土地微量元素均勻且少蟲害，質地細緻且香Q。
一直以來，公館農民都會留下一部分稻米自用，以傳統方式日曬碾米，每年一到7月與11月稻米收成，到處豐收金黃。遊客如果運氣好就可見到曬米景觀，或可透過黃金小鎮協進會與農民協調，洽購農民自曬的新鮮稻米，嘗起來會有陽光味。
■公館芋頭 口感香鬆
芋頭也是公館特產，由於與稻米輪作且土地富含石灰質，嘗起來十分香鬆，黃金小鎮協進會總幹事湛榮財表示，公館芋頭品種與大甲一樣是檳榔心芋，因此常有商人到公館採購後充當大甲芋頭販售，由此可見公館芋頭品質之優，但也可惜尚未建立品牌知名度。
公館芋頭盛產於10月到隔年1月，夏季前往則可品嘗芋頭莖，今年也首度有農民張世春嘗試以有機方式種植芋頭，遊客可透過黃金小鎮協進會聯繫，安排參觀或訂購。
INDEX 苗栗公館旅遊
★黃金小鎮協進會／苗栗縣公館鄉館南村338號／037-237641，037-237698／http://gotown.pixnet.net/blog／前往公館建議自行開車，從中山高苗栗交流道下後循指標，約5分鐘即可抵達公館鄉，相關交通、餐飲與旅遊資訊可洽黃金小鎮協進會
★健福有機農場／苗栗縣公館鄉南河村2鄰25號／037-228745／http://jforganic.blogspot.com／GPS座標／經度120°51’11”，緯度24°31’46”
★皇家民宿／苗栗縣公館鄉館南村265-1號／037-238995／www.royalhomestay.com.tw／GPS座標／經度120°49’26”，緯度24°29’36”
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(以上內容參考引用 中國時報／記者 陳志東 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112010073100109,00.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)