「芋頭還是故鄉大甲來的香又Ｑ！」縣府輔導大甲鎮農會首次參加在美國洛杉磯舉辦的大聯食品第五屆食品展，香鬆Ｑ醇的大甲芋頭初試啼聲驚豔全場；美國展售會成功破冰、拿下三千公斤的訂單。大甲鎮芋頭成功打開美國華人市場，預期一年可創造上億元的商機。
農業處長林清富說，中縣芋頭栽種面積共有六一七．六七公頃，大甲鎮占三六四．八一公頃，大甲堪稱是中部芋頭的故鄉；大甲鎮出產的芋頭含有濃郁的芋頭香，口感令人讚不絕口，產品有芋頭酥、芋頭冰、芋粿、芋頭蛋糕、芋頭餅等食品。
大甲鎮的芋頭讓品嘗過的華僑都口頰留香，美西最具實力的亞洲食材進口商─大聯食品公司，十九日起一連五天在美國洛杉磯舉行第五屆食品展時，縣府認為機不可失，透過貿易商協助輔導大甲鎮農會參加該食品展，向當地華人展售大甲芋頭。
為讓華人了解芋頭各式料理，大甲鎮農會特地邀請全國飯店主廚李坤昌同行，親自烹調芋頭排骨酥、芋乃鴨、芋頭米粉等料理，僑胞吃到懷念已久的家鄉口味，個個讚不絕口、大聲稱「一度讚」。
林清富指出，大甲芋頭參加大聯食品公司食品展，初試啼聲即驚豔全場，立刻拿到三千公斤的訂單，美國展售之旅破冰成功；因大聯食品公司在加州合作連鎖餐廳就有一千兩百多家，大甲芋頭若能順利打開美國華人市場，一年約可創造上億元的商機。
大甲芋頭成功打入美國華人市場，對芋農來說是一項重大利多；縣府將持續協助大甲鎮農會與美國相關盤商接觸，創造更多商機。