傳統西拉雅族庶民料理昨天變身美食大餐！部落婦女使出渾身解數，在東山鄉吉貝耍大公廨，端出廿道讓人食指大動的西拉雅風味餐，指導老師呂哲維說，別小看部落美食，若搬到台北五星級飯店，一桌十道菜至少兩萬元起跳。
西拉雅族餐桌上常見的炒螺肉、族人早期常吃的山河肉（老鼠肉）、蜂蛹等，昨天都以新面貌呈現，山河肉經裹粉油炸，口感酥脆粉嫩，乍咬入口讓人以為是豬里脊，炒螺肉配上九層塔，香味襲人。
台南縣曾是平埔西拉雅族聚居地，有蕭壟社及大武壟社兩支，主要分布白河六重溪、東山吉貝耍、佳里北頭洋、官田番仔田及大內頭社等五個傳統部落，兩個多月前由稻江管理學院餐旅系老師呂哲維協助傳統美食研發，昨天展示成果。