新竹縣府今年向桃園農改場購得「金寶三號」地瓜品種權，輔導竹北市農民種植，成效良好。竹北市農會十日舉辦地瓜創意料理競賽，各家政班員發揮巧思，製作卅三道色香味俱全地瓜菜餚，讓評審們驚豔，讚嘆不輸給專業廚師。
農業處長范國銓表示，金寶三號地瓜特點是纖維質細，肉質金黃色，水分高，甜度適中，易入口，比其他品種早熟，三個月就可採收。在竹北市種植廿公頃，每公頃產量約一萬六千公斤，一斤價格卅元，非常不錯，縣內有意栽種的農民，可向竹北市農會連絡。
竹北市農會總幹事陳楷棟說，金寶三號地瓜是營養價值很高農產品，農會已列為重點推廣農作，並與食品研究所合作研發「地瓜飲料」和「地瓜牛奶」，相信產品成熟後，將可做為上班族的早餐飲品。
評審之一的新竹縣職業廚師工會理事戴益雄指出，家政班員都很用心，製作色香味俱全的地瓜菜餚，不輸給專業廚師，推廣類他讚賞「金巢承藷麵」，搭配蒟蒻做成涼麵，好吃又開胃。美味類「黃金寶」用地瓜打出的濃湯，溫調很順。柿子造型的「蕃柿如意」等創意類，好吃又兼顧美味，可在餐廳推廣。