花博上周六開幕，為符合環保概念，並推廣「蔬食抗暖化」觀念，北市環保局與蔬食業者合作，只要民眾持花博票卡，到北市二百多家餐廳用餐，即可享八到九折不等的優惠，而且票根可重複使用。
環保局表示，氣候暖化日益嚴重，政府積極推動節能減碳，若民眾能注意個人減碳，即可降低二氧化碳排放，其中「少吃肉」就是簡單又有效的方法，以北市為例，吃一公斤牛肉會產生十三公斤二氧化碳，民眾一天吃蔬食將可減碳一‧五六公斤，全台北市一天減碳效益達四千多公噸。
因此，環保局跟推廣「素食減碳」的民間團體合辦「花香菜根香」蔬食餐廳優惠活動，民眾於花博展覽期間，持花博票卡至「花博蔬食優惠餐廳」餐廳消費，即可享八到九折不等的優惠，每張票卡不限單次消費，可於花博期間重複使用。
目前已有二○三家蔬食業者提供優惠，如愛家、無毒的家健康生活專賣店、明德素食園、春天素食餐廳、全國食養健康素食自助餐、外水木林人文素宴餐廳、有機花園、健康素食等，詳細優惠店家可上環保局網站查詢，網址為 ＜ http://www.epb.taipei.gov.tw/info/news.aspx ＞ ；若有意加入蔬食餐廳業者，可電洽花博翁先生，電話為（○二）二七二八七二三八。