目前是湖口鄉特產水芋成熟採收的季節，今年因東北季風提早來到，芋頭澱粉質高，氣味更香濃，湖口鄉農會將於20、21日在湖口三元宮舉辦湖口鄉水芋節活動，邀請大家來湖口嚐水芋、看表演、逛老街。
湖口鄉農會農會總幹事呂學城表示，全新竹縣水芋栽種面積有18公頃，湖口鄉就占了12公頃，水芋是湖口鄉特產一點也不為過。今年水芋價格跟往年差不多，一斤在35元上下，活動當天將有許多農民販售自產的水芋，歡迎大家來湖口挑選新鮮的水芋。
兩天的湖口鄉水芋節活動，除可以購買湖口鄉知名伴手禮水芋、芋頭餅、芋頭酥、芋香麵等特產之外，也安排芋粄免費品嘗等活動。