台糖長榮酒店長園中餐廳從即日起至12月31日止，推出「冬戀．烏魚季」活動，從烏魚、烏魚子、烏魚鰾到烏魚腱，採各式台味創意作法，將呈現正港烏金的肥美鮮甜，喜愛烏魚的饕客可前往品嘗。
該酒店表示，烏魚是大海的奇珍美味，在冬至之前捕獲的烏魚，稱正頭烏，肥而味美。該酒店長園中餐廳選在12月份入冬的最佳烏魚賞味時節，推出「冬戀．烏魚季」，以各式台味創意作法，可呈現從烏魚、烏魚子、烏魚鰾到烏魚腱等正港烏金的肥美鮮甜。
該酒店「冬戀．烏魚季」主要菜色有，選用色澤暗紅、質地結實、入口黏牙的烏魚子食材，做出的「芝麻百花烏魚子」與「烏魚子蛋炒飯」；利用胡麻油蒜做出口感軟嫩、適合冬令補身的「胡麻油蒜苗烏魚鰾」；及「蒜香椒鹽烏魚腱」、「雲南蔥香烏魚米粉湯」等共9道主廚佳餚，每道380元起。