作法：
1. 馬鈴薯切塊，泡水，去澀味。豬瘦肉切片，入鍋水煮燙熟，把雜質煮出來，再取出沖乾淨。
2. 鍋中加油燒熱，先將洋蔥絲入鍋爆香，依序放入馬鈴薯塊和肉片，再加入3杯水煮滾。
3. 放入味霖，小火煮到湯汁剩一半，再加入其他調味料燜煮到馬鈴薯能以筷子輕易穿透後，熄火燜一下，起鍋，撒上香菜即可。
(以上內容參考引用 癌症希望協會／《全民健康保險》雙月刊第85期 http://www.ecancer.org.tw/FoodDetail.aspx?IDNo=152，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)