柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
我的Costco必買No.1
臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
塑化劑毒飲》青少年最愛飲料 13至18歲族群恐無後?
中國時報/邱俐穎、張翠芬
「夭壽哦!本來以為讓孩子喝運動飲料比較健康,哪知道竟然是喝進毒素!」黑心業者違法添加塑化劑,國內多家運動飲料、果汁、茶飲料都淪陷,引發民眾憂心。因為,十三至十八歲正值發育期的青少年是最愛喝運動等飲料的族群‧‧........
塑化劑毒飲》飲料添塑化劑 知名廠商上榜
工商時報/記者 薛孟杰
衛生署查獲昱伸香料有限公司供應食品添加物「起雲劑」中違法添加動物致癌塑化劑DEHP,已責令昱伸公司停止生產「起雲劑」,並清查供應流向,若摻有致癌起雲劑的產品,一經確認就要求下架封存,不得流入市面。........
神奇牛肉膏 一醃一燉豬肉變身牛肉
中國時報/朱建陵
大陸食品衛生問題層出不窮,最新傳出一種「牛肉膏」,不論雞肉或豬肉,塗上牛肉膏之後再加以簡單處理,不論色香味都與牛肉相近,許多不肖業者藉此牟利。除了雞肉、豬肉變牛肉之外,據指出,大陸還有「羊肉膏」,讓其他肉類變成羊肉。........
報紙再生紙盒裝食品 「油」風險
中國時報/潘勛
瑞士官方最新科學研究指出,市售食品若用回收報紙製成的再生紙盒包裝,報紙印刷油墨裡的礦物油極易滲透內裝食品,長期食用恐導致器官慢性發炎與癌症。各大食品公司表示,將設法改善產品包裝。........
香腸不能配養樂多?營養師:勿過量沒關係
張麗娟 營養師
香腸不能配養樂多吃?營養師表示,不過量就沒有關係。營養師表示,香腸在製造過程中大多會添加「亞硝酸鹽」,一旦在酸性環境中與乳酸菌作用,會產生強烈致癌物「亞硝胺」,但營養師認為,只要食用頻率不要太頻繁,其實沒關係。........
電鍋加自來水烹煮多「氯」? 醫師:誤傳
TVBS/記者 華舜嘉、攝影 張肇華
許多民眾總會拿自來水加入電鍋烹煮食物,不過近來網路傳言,如果加入自來水可能會因為鍋蓋蓋著,導致氯氣散不去,覆蓋在食物上,烹煮過程導致溢散出三鹵甲烷........
知名中國花生零食 含禁用添加物
蘋果日報
近來在兩岸火紅的大陸零食「黃飛紅麻辣花生」,傳出產品添加國內禁用於花生的甜菊糖苷。衛生署官員昨表示,雖甜菊糖苷無害健康,但因國內未核准可添加,因此近日會請各地衛生局進行稽查,要求業者將產品全數下架回收。........
紅色衣褲恐有害物質 年前購衣小心
台北醒報/記者 陳倩雯
農曆春節到了,許多民眾購買紅色新衣討吉利。但今(27)標檢局公布部分紅色內衣褲與童裝含有聯苯胺等有害物質,長期接觸恐有罹癌風險。檢驗局副局長黃來和建議,民眾在購買衣物時,須先查看衣服是否有商品標示,以及聞聞看是否有刺鼻味。........
熱澡洗太久 恐吸入致癌物
中國時報/張翠芬
天氣好冷,洗熱呼呼的熱水澡,全身暖烘烘;但專家提醒,熱水澡千萬別洗太久,洗十分鐘熱水澡比洗五分鐘,會多吸入四至五倍的三鹵甲烷致癌物,要減少吸入致癌物,洗澡時最好打開抽風機通風。........
天冷用暖爐 婦雙腿冒紅斑
蘋果日報/許佳惠
天冷很多民眾會使用燈管式暖爐等電器,但小心使用時若沒注意溫度和距離,可能造成火逼性紅斑,有致癌危險。三軍總醫院皮膚科最近接獲數起病例,都是暖爐使用不當,導致小腿出現火逼性紅斑。醫師表示,使用暖爐最好距離二十公分以上,且最好選葉片式或暖氣,溫度較為分散。........