學測考生怎麼吃？ 「均衡、營養、健康」

自立晚報／記者 蘇愛淑

大學學測即將在1月29號登場，隨著考試的逼近，考生及家長的情緒也跟著緊張起來，光田醫院營養師謝冠妃指出，考生的飲食其實只要把握「均衡、營養、健康」三個原則即可。........

綠藻天然維他命 增進免疫力

民視新聞網

綠藻是天然的綜合維他命，而且具有高蛋白質，能促進免疫蛋白的形成，在日本風行多年，跟隨日本的潮流，台灣也掀起這樣的保健方式。........

夭壽！工業鹽充食用鹽 市售已三年(2-1)

中國時報／記者 王志宏

黑心食品又一樁！黑心商人竟以工業用鹽混充食用鹽販售，時間已達三年，不少數量被民眾吃到肚子裡。十七日上午檢調在桃園縣查獲黑心鹽巴成品及原料，並將負責人宋麗珊傳喚到案，總計在工廠及高雄市大賣場查扣近百包黑心鹽巴及半成品工業用鹽。........

多喝水，尿路結石有得「解」！

林孟瑜 營養師

說到尿路結石，有人因曾經體驗過結石引起的痛聞之色變；有人十分擔憂這樣的痛也許即將發生在自己身上。到底何謂尿路結石？與飲食有多大關連？........

最新對身體有益的營養與食物百科

博客來網路書店

最新對身體有益的營養與食物事典 讓身體不生病的食材、維他命、礦物質機能成份 您想知道的營養成分滿載!........

微量元素？礦物質？重金屬？

陳彥甫 營養師

鈣、鎂、鐵、鋅、銅....這些在媒體廣告常聽見的「礦物質」，它們是維護身體健康上非常重要的金屬離子，當然帶有「金」字旁的中文字，也告訴我們這些「礦物質」也是「重金屬」........

QQ食譜：大補獅子頭

QQzOO部落格

羅哈獅煮獅子頭！這回QQ食譜帶來營養健康的獅子頭料理，而且加了好吃又能預防心血管疾病的山藥喔！大家一定要試做看看，保證好吃又營養！........

甲狀腺病患首重碘攝取量　海帶海產食用要均衡

余璧如 營養師

甲狀腺素激素是在甲狀腺內製造、儲存、分泌，其原料主要為碘和酪胺酸，甲狀腺激素對人體之生長、發育和新陳代謝有廣泛的影響。它可以增加身體大部分耗氧和產熱作用、促進心臟肌肉的收縮力、強化交感神經之作用，維持呼吸的驅動能力，促進紅血球之生成和腸胃道之蠕動、強化肌肉神經之反射。........

均衡飲食 有益腦部發展

王柏勝 營養師

為了開發孩子的腦力，許多父母會買昂貴的健腦補品給小孩吃。其實站在營養學的角度來看，只要孩子不偏食，均衡的攝取六大營養素，適當的補充腦細胞建構成份，就可獲得足量的健腦營養成分。生理作用中每種營養素都是強化智力的重要關鍵，並無孰輕孰重。了解這些健腦食物，善加利用，才能有效提升腦力。........

10種早餐組合 美味又健康

自由時報：林相美

明知吃早餐有益身體健康，但沒時間準備，只能仰賴早餐店，如何兼顧營養、健康？台北市立聯合醫院營養部針對10種常見的早餐組合，適度加減組成營養套餐，以星號標示推薦指數，最高為5顆星，提供民眾參考，查詢網址：http://www.health.gov.tw/。........