玉管處調理包 登峰很方便

中國時報／記者 沈揮勝

登高解決吃的問題，是要鍋碗瓢盆全扛上中央山脈，或是餐餐啃餅乾口糧？日管處十七日發布新研發的高山食材調理餐包，未來山友攀峰越嶺，不必再為柴米油鹽傷神，更不擔心廚餘製造環境汙染。........

圖解食品安全全書

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為了增加賣相、延長保存、使食物更可口，我們的飲食經常加料了許多工業用途的化學物質，把被刻意使用的添加物和殘留物一起享用下肚。這些有害無益的物質無聲無息侵蝕著人體健康，卻渾然不察。自己的健康得靠自己把關，唯有正確了解→聰明選購→確實處理，才是自保的不二法門。........

吃出健康的營養法則 --讓人長壽的15種食物

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自古以來，上至帝王下至平民百姓，人人都在追求長壽的方法，但是似乎都不盡人願， 其實真正的長壽秘密其實就在我們身邊，我們不知道而已。........

食物是最好的藥3:食物神奇療效-心臟、血管及綜合病症

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這本書是在探討食物所具有的神奇力量──引導人體細胞產生生物化學變化的力量，而這些細胞的變化正是一切健康問題的根源所在。除了人類創造的醫藥奇蹟之外，大自然才是真正最偉大的藥劑師。仔細聽它永不過時的智慧名言，你就能隨時瞭解、掌握自己的健康狀況。........

淨化血液不生病──34種食物讓你血液清澈

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日本自然養生名醫、暢銷書作者 石原結實 自然養生理論另一經典著作........

食物無罪: 揭穿營養學神話, 找回吃的樂趣!

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你到底在吃什麼？ 現在的食物供給不虞匱乏，然而大部分的人所吃下肚的，卻都不是真正的食物。愈來愈多的人每餐食不知味，或者草草了事，這不能叫做「吃」食物，而只是在消費「看起來像食物的可食物質」。........

維他命Ｄ好處爆增 建議多攝取

中國時報

【蔡鵑如／綜合報導】　維生素Ｄ向來僅被視為可助人體吸收鈣質、有益骨骼健康，近年突然炙手可熱。最新研究指出，維生素Ｄ潛能無限，可對抗或預防疾病，能降低罹患糖尿病、胰腺癌、乳癌和心血管疾病的風險，似乎還能改善不孕，協助體重控制，增進記憶力。........

『薑』對於防止掉髮的幫助？！

中央社

大家常常口耳相傳『薑』對於防止掉髮很有幫助， 民間流傳的使用方法很多，像是用煮過的薑汁抺在頭皮或多喝薑湯等等做法及有效程度見人見智。市面上也有許多加入薑汁成份的洗髮精，讓消費者省去自行動手的麻煩。........

少油多菜慢吃 控制體重不難

張靜芬 營養師

要瘦得輕鬆又自在，除了運動，飲食是一大課題，常使人面對美食就是下不了手，擔心多吃一口就會胖。台東基督教醫院營養師張靜芬表示，掌握低油脂、多蔬菜，減少精緻食物，及每餐先吃蔬菜，再吃飯、肉，吃慢點等原則，控制體重並不難。........

天冷吃火鍋 營養師：蔥薑蒜取代沙茶醬

洪若樸 營養師

上班族大多都在外面用餐，要怎麼樣才能吃得健康？營養師提醒，一天至少要吃半斤蔬菜，用水果取代果汁，天氣冷吃火鍋的時候，也可以用蔥薑蒜取代沙茶醬，減少熱量攝取。........