柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
台灣西瓜配法國生蠔 好吃
工商時報/姚舜
擔任Nike廚藝總監,繼北京奧運之後又將在明年倫敦奧運為大牌體育明星打理吃食的義籍名廚尼可拉.巴塔維亞(Nicola Batavia),訪台客座。邀尼可拉來台的西華飯店,以其招牌菜〈鮪魚醬牛小排〉為宣傳重點。........
《外國主廚到台灣》《外國主廚到台灣》David Chauveau 用摩登盤飾演繹法國經典味道
工商時報
【時報】 亞都麗緻飯店1930巴黎廳新任法籍主廚David Chauveau很年輕,不過1971年次的他卻已有20年廚藝經驗。出生在法國羅亞爾河流域的David Chauveau,在習藝過程中,學到了法式貴族菜系的細緻與淡雅,更承襲了羅亞爾河當地以葡萄‧‧........