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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

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台灣西瓜配法國生蠔 好吃

工商時報/姚舜

擔任Nike廚藝總監,繼北京奧運之後又將在明年倫敦奧運為大牌體育明星打理吃食的義籍名廚尼可拉.巴塔維亞(Nicola Batavia),訪台客座。邀尼可拉來台的西華飯店,以其招牌菜〈鮪魚醬牛小排〉為宣傳重點。........

《外國主廚到台灣》《外國主廚到台灣》David Chauveau 用摩登盤飾演繹法國經典味道

工商時報

【時報】 亞都麗緻飯店1930巴黎廳新任法籍主廚David Chauveau很年輕,不過1971年次的他卻已有20年廚藝經驗。出生在法國羅亞爾河流域的David Chauveau,在習藝過程中,學到了法式貴族菜系的細緻與淡雅,更承襲了羅亞爾河當地以葡萄‧‧........


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