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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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《台北新菜色》野味的呼喚 讓人忍未條

中國時報

【邱雯敏/台北報導】 歐洲的秋天是打獵季節,也是享受野味與野菇的最佳時機,不過受到禽流感的影響,法國餐廳的廚師只能四處尋找替代品,最近亞都麗緻巴黎廳1930推出野味與蘑菇饗宴,台灣的鵪鶉、兔子,還有紐西蘭的野鹿全成了法國大餐的要角。........


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