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超商便當 體現「懷石」美感
中國時報
【王瑞瑤】 「如果要我賣便當,75元吃不到,這便當至少要價2、300元。」第一次做便當,就給自己打80分的太田嘉章,其實還沒有把日本懷石的精神放進便當裡,只是稍為挪挪位置、改改味道、換換顏色,超商便當立刻變得不一樣。........