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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
冬令進補 小心越補越大洞(二)
自立晚報/記者 林泚醇
傳統的冬令進補,來自以前農業社會,生活條件不好,因此要趁冬天休息的時候,好好進補一番。但是現代人飲食營養,因為冬天進補錯誤,導致冬天中風和消化性潰瘍的病患增加。........
蔬果當道,寒冬新食補來點新鮮味!
鐘子雯 營養師
嚴冬新食補,除了選擇健康食材外,也要著重美味。建議可以購買多種蔬菜,在晚餐來個熱熱的火鍋湯,五色蔬果建議如下:綠色(一般綠色葉菜類)、紅色(蕃茄、紅蘿蔔、紅椒)、黃色(黃椒、南瓜、玉米、鳳梨)、白色(白色蔬菜、白蘿蔔、山藥、菇類、筍類)及黑色(海帶、紫菜、木耳),蔬菜顏色種類越多,營養成分越豐富。........
彰濱秀傳醫院設計冬令進補湯品食譜
中央社 記者吳哲豪
冬天氣溫低,彰濱秀傳醫院設計3道湯品作為冬季進補食譜,營養師賴盈婷說,她們設計的素燉羊肉百素湯用香菇頭作為素羊肉,加上蕃茄及紅蘿蔔,不用加味精也有天然鮮甜味。........