柚子
黃精
芡實
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鯽魚
鮪魚
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冬瓜
豆豉
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五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
《用藥安全》藥品放冰箱 可能反效果
中國時報／黃天如、實習記者 詹琬琳
從醫院拿回來的藥都立刻放冰箱，怎麼還會壞掉？藥師表示，藥品保存以避光、避溼、避熱為原則，冰箱內溼度高，除了少部分藥品，多數藥品都不應放冰箱。........
中藥材不宜放太久 最好低溫乾燥
台灣新生報／記者 李叔霖
一般地中藥材有經過炮製的程序，所以都可以保存一段時間，但不宜放太久，因為放久易變質，例如發霉、氧化、產生黃麴毒素等，甚至減低原有的藥效。........
年菜保存小技巧
天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群
過年最讓家庭主婦傷腦筋的，除了年菜的製備外，就是數量龐大的年菜該如何妥善保存。 許多人都習慣把買來的食材一股腦兒全塞到冰箱裡，結果往往影響冷藏及冷凍的效果，進而減短食材保存的期限；建議冰箱的空間最好只放七、八分滿，以便冷氣循環，食材較能保鮮，也不致相互干擾味道。........
醃醬菜度苦日子，小心醬菜的營養陷阱
李玉珍 營養師
一般民眾可能會覺得醬菜高纖、低油、好下飯，卻忘了製作醬菜的普遍方式就是鹽加的多、糖更不能放太少，以便長期保存並且讓口味不要太「死鹹」。現代人注重養生飲食，低鹽、少糖是基本原則，尤其是有高血壓、糖尿病的民眾對於高鹽、高糖的醬菜更應該敬謝不敏。........