柚子
黃精
芡實
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冬瓜
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迷迭香
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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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《米其林評鑑》二星餐廳 Bo Innovation 分子料理大驚奇
中國時報:王瑞瑤
以「X-treme Chinese cuisine」自居的現代餐廳,主力是中菜但同時融合了其他地方菜式。餐廳老闆兼廚師梁經倫(Alvin)和他的團隊滿腦子新主意,在開放式廚房炮製極其創新精緻、獨一無二的菜式。........