柔道運動員減重期的營養管理
中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師 郭婕
柔道是一種著重反應速度、肌耐力及瞬間爆發力的戰鬥式運動。起源於十九世紀的日本，並於1964 東京奧運會列為正式比賽項目。每位柔道運動員必須嚴格遵守體重分級限制，才能有資格參加規定之量級比賽。柔道運動與比賽之間存在著一個最重要且常見的問題，就是體重控制及如何正確營養調配管理。為了奪標，運動員平日就應積極維持體重及較佳的身體組成比例，這樣才能充分在比賽中有效發揮技術，而非於比賽前二天才急速降體重，以避免一切因急速降體重而帶來的副作用，殘害身體。本文探討柔道運動員常見的體重控制問題、合理的科學降體重方法及運動員減重期的營養管理。........