柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
1成2蔬果殘留農藥 記得沖洗浸泡
台灣醒報/記者 蕭介雲
吃蔬果有益身體健康,但可別讓家人把農藥一起吃下肚。根據衛生署食品藥物管理局與各地衛生局合作,5月份第2次抽驗農產品92件中,有80件符合規定(合格率87.0%)、1件暫不予判定,但仍有11件不合格。........
遠離農藥 四步驟洗蔬果
人間福報
現代人重視養生、健康,消基會提出正確清洗蔬果四步驟:去除根莖部位、以自來水局部沖洗根部除泥沙、以自來水浸泡除殘留農藥、料理前以飲用水沖洗。........
炒青菜擺愈久 營養損失愈多
中國時報
大陸專門研究膳食營養的專家發現,炒好的青菜放置愈久營養素流失愈多,而洗米洗的太多太用力,維生素也會損失愈多。........