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選購麵粉 多看一下營養與成分標示
江亞倫 報導
選購市售麵粉食品,最好先看營養與成分標示,從碳水化合物、脂肪等熱量多寡以及鈉、反式脂肪等含量高低來為自己的健康把關。以包括醣類在內的碳水化合物看,每60g碳水化合物就相當於1碗白飯,對糖尿病患者來說,應特別留意鈉含量則正常人每天攝取以不超過2400mg為宜,特別是高血壓患者,更要小心。........