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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
要吃飯的適醣均衡飲食 打敗糖尿病
書田診所 新陳代謝科主任╱洪建德
56歲男性罹患糖尿病多年,自認為澱粉會影響血糖控制,就吃各種不同的食物去避免澱粉,即使已施打胰島素,血糖仍然降不下來,糖化血色素一直在7-8%之間,經多次衛教後開始吃米飯「適醣均衡飲食」,糖化血色素逐漸下降,控制在6%以下,逐漸減藥至停藥,定期追蹤。........
《常春專題》搞清楚!什麼是好醣?壞醣?
常春月刊 408期 3月號
飲食中容易導致脂肪肝形成的兩大關鍵為醣類及油脂類,這兩種營養素雖都是人體所需,但當超量攝取或者攝取種類不當時,會在體內轉換成三酸甘油酯儲存,危害健康。........