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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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真空≠無菌 加熱吃較安全

自由時報/記者 林嘉琪、黃佳琳

「真空包裝不等於無菌」!消保會和衛生署昨天指出目前全台僅有「得意中華食品」與「福記冷凍食品」兩家業者的真空包裝食品可在常溫販售,其他都應冷藏,並經烹煮食用才安全,未來將推動合格產品加註「商業殺菌」標章。........


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