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研究:老人吃太鹹 小心變癡呆
台灣醒報/記者 鍾禎祥
加拿大一份研究發現,鈉攝取過多的老年人,認知功能容易退化,得到老人癡呆症的機率也會提升。國泰醫院營養師張斯蘭提醒,重口味容易攝取過多鈉外,一些加工食品如果乾、牛肉乾等,也含有非常多的鈉。........