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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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把握三低原則 謹腎飲食過好年

自由時報/記者 王凱琳

農曆新年期間,豐盛的年菜端上桌,總令人忍不住大快朵頤,但傳統年菜多半是高油、高鹽、高糖及低纖維,易造成身體負擔,尤其是慢性病長者和腎臟病友,更要注意食物中的磷、鈉、鉀及油脂含量是否過高。把握低磷(低蛋白質)、低鉀及低鹽等「三低」原則,才能輕鬆過好年!........


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