秋天的太陽雖然不灼人了，但風大、乾燥、濕度低、燥氣，一不小心肺、大腸、皮膚就會出現問題，產生所謂的「秋燥症」，如皮膚乾燥、手腳龜裂、口乾舌燥、喉嚨乾、乾咳、便秘等。

一、預防、改善這些問題，可從飲食中著手
1. 多吃蔬菜水果：秋季人體的汗液蒸發快，皮膚容易乾燥，還會從汗液中流失一部分水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等，可藉由吃新鮮蔬果補充體內流失的維生素，建議每天至少食用蔬菜3份，水果2份。

2. 可吃含有維他命A的食物：如南瓜、地瓜及秋天盛產的柿子，對於黏膜及皮膚有很好的保護作用；南瓜、地瓜屬五穀根莖類，澱粉含量較高，糖尿病患者若有食用要記得減少三餐主食的量。

3. 增加水分的攝取：秋天氣候乾燥，人體的水分流失不少於夏天，但秋天多半不會感覺口渴，反而會讓人忽視了補充水分。一般建議每公斤體重至少要30~35c.c.的水份，可以觀察自己小便的顏色，如果小便偏黃、顏色變深、變濁，通常表示水分攝取不足，千萬別等到口渴才去喝水，多喝水不僅可以滋潤乾燥的呼吸道，還可以增加皮膚的保水度。

二、從中醫的觀點，可在平日的飲食中選用滋陰潤燥、生津養肺的季節食物，例如：木耳、白木耳、蓮藕、水梨、芝麻等；在顏色上，秋天吃白色食物較好，如山藥、白蘿蔔等；秋天屬肺，適量吃一點辛辣，可以刺激肺，補充肺能量；雖然上述這些都是好東西，但須注意任何東西都是適量就好，過量傷身，切勿因為是好東西就大量攝取。

三、秋末準備進入冬天時，有時晚上氣溫較低，常常會去吃麻油雞、薑母鴨補身，但可能會出現嘴破、長痘痘等上火症狀，建議在天氣未完全變冷前，以蔬菜中較平性偏溫的食材如蔥、洋蔥、胡蘿蔔、薑來調養身體，待入冬時再針對個人狀況選擇大補法，較不會有進補不成反傷身的疑慮。

不管天氣如何變化，只要作息正常、營養均衡加上適量的運動，且隨時保持愉快的心情，透過秋天的膳食補充與日常生活保健活動，調養好自己的身體健康，迎接冬天的來臨！


(以上內容參考引用 中壢天晟醫院／溫少慈  營養師 專文 http://www.tcmg.com.tw/paper/paper-1001103.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)