果醬,吐司的好良伴,雖說做法不難,但不添加化學物的果醬在市面上仍是難求。不過在網路上,有個手工果醬很紅,她強調著自然、低糖,不含人工香料、防腐劑,吸引許多人上網購買,她就是「蘿拉手工天然果醬」!逛過蘿拉的部落格都知道,除了介紹果醬新產品、如何做果醬等資訊外,她還會將水果的原產地和拜訪情形告訴消費者,就是在讓我們食用時能吃的安心、快樂!
科技人棄高薪 鑽研手工果醬
中國時報 【朱芳瑤/台北報導】
擁有電機碩士學位的七年級生羅宛珍,不欣羨高薪的科技業,決定做自己喜歡的事。她一頭栽進手工果醬的創業之路,曾經一天擺攤只賣出三罐,市場反應超「冷」。但她不放棄,努力進行產品研發,靠著網友口碑宣傳,現在一個月至少有一千罐的訂單,每天都忙翻了!
國內少有個人專門製作手工果醬出售,羅宛珍在網路上打造「蘿拉手工天然果醬」商舖,強調純手工、低糖、不添加防腐劑及色素的天然製程,包括草莓、鳳梨檸檬、紅豆牛奶、焦糖核桃等多樣化口味,吸引不少網友下單訂購。雖然一罐二二○克的果醬要價二四○元,仍吸引不少民眾上網訂購。
羅宛珍說,因緣際會下,她嚐到一款法國的手工果醬,當下驚為天人,於是開始上網找資料、訂原文食譜,開始在自家廚房動手實驗。
羅宛珍的家人很反對她放棄高薪工作的機會,但她的創業腳步從未停歇,後來男友萬鴻仁也辭去工作一起打拼。兩人初出社會,存款本來就不多,是抱著「也賠不了多少」的衝勁,圓一個創業之夢。她坦承,自己因為興趣才開始研發果醬,事前沒有上過任何創業課程,走了不少冤枉路。
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